Päätin kokeilla netin ihmeellisestä maailmasta leipäreseptiä. Vastaani tuli kesäkurpitsaleipä. Tämä meni heti kokeiluun.

Mehevä kesäkurpitsaleipä

1/2 l maitoa
50 g hiivaa
1 1/2 tl suolaa
1/2 dl siirappia
6-8dl vehnäjauhoja
1 pieni kesäkurpitsa raasteena
2 dl kauraleseitä
50 g sulatettua margariinia 


Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää suola, siirappi, vehnäjauhot, kesäkurpitsa, vehnänalkiot ja sulatettu margariini tai öljy.
Sekoita tasaiseksi esimerkiksi puuhaarukalla tai kädellä.
Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja muotoile kahdeksi leiväksi.

Anna kohota ja paista uunin keskitasolla 200 asteessa n. 20-30min.

image.jpgimage.jpg